Acadiana Eats: pasando por la lonchera criolla

May 31, 2023

por: Gerald Gruenig, Shea Duplechain

Publicado: 22 de agosto de 2023/07:41 p.m. CDT

Actualizado: 23 de agosto de 2023/08:41 a. m. CDT

PUENTE BREAUX, Luisiana. (KLFY) - Este segmento de Acadiana Eats se salió de la carretera hacia Breaux Bridge y se detuvo en un restaurante local.

Gerald Gruenig conoció a otra vendedora que estará en el festival Acadiana Eats de este año el 28 de octubre, Jennifer Bonnet, propietaria de Creole Lunch Box.

Gruenig se reunió con Bonnet para ver qué cocinaría en el festival de este año y le presentó una receta casera. Ella preparará un guiso de camarones y huevo con ensalada de papas. Bonnet dijo que el plato está hecho con roux casero y camarones de Luisiana.

Bonnet, que participó en el festival del año pasado, dijo que fue una experiencia increíble.

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“Fue un gran éxito, lo disfruté. Trabajar en red con los propietarios de otros restaurantes fue increíble. Lo disfruté muchísimo, de verdad; Esperamos con ansias este año”, dijo Bonnet.

Puede pasar por Creole Lunch Box ubicado en 238 Rees St., Breaux Bridge.

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